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Der Kormoran frisst den „ökologisch Korrekten“ / Kritik an Naturschutzverbänden bei der Jahresversammlung der Teichgenossenschaft Oberfranken Himmelkron – Die Kormoran-Problematik beschäftigt weiterhin die oberfränkischen Teichwirte. Vor allem...

Lecker | Oberfränkische Teichwirte haben im Kreis Kulmbach die Saison eröffnet. Gräten werden jetzt zerkleinert und stören auch den empfindlichen Esser nicht mehr. Hermes - In den Monaten mit dem Buchstaben "r" ist Karpfenzeit in Franken und...

Baunach - Oberfranken ist um ein außergewöhnliches Kulturgut reicher: Die Teichanlagen der Spitalweiher bei Baunach im Landkreis Bamberg haben wegen ihrer überregionalen Bedeutung das Prädikat "Kulturgut Teich" erhalten. Grund dafür ist unter...

Coburg - Fisch aus Oberfranken ist wieder gefragt. "Immer mehr löst heimischer Fisch Bratwürste und Steaks als traditionelles Grillgut ab", stellte der Vorsitzende der Teichgenossenschaft Oberfranken, Dr. Peter Thoma aus Wunsiedel, am Freitag bei...

Oberfranken bietet viele kulinarische Highlights. Ohne Zweifel zählt der Fisch dazu. Bei uns wachsen und gedeihen beste Karpfen, Zander, Waller oder auch Forellen. Die oberfränkischen Gastronomen sind Spezialisten auf diesem Gebiet. Das wissen...